三杯雞的做法

主料：
雞半隻，冬菇5朵，姜4~5片，蒜4~5料到。

輔料：
A：酒、醬油、黑麻油各少許。

B：油2大匙。

做法：
1、雞洗淨，在關節處剁下雞翅膀，雞身順便切成兩半，再將兩半分別剁成小塊。

2、姜、蒜各用刀背拍過，冬菇泡軟去蒂，分別切兩半。[美食中國]

3、取一湯鍋，加入油和薑片、蒜粒，用強功率爆香3分鐘。

4、剩下的材料和調味料一併加入爆香的湯鍋中，加蓋，用強功率煮8分鐘至滾，去蓋，再以中功率烘煮22分鐘即可。

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