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鱸魚苦瓜湯

原料:
苦瓜半條,鱸魚中段一段。

調料:
姜五片,精鹽1/2小匙,紹酒一中匙,熱水四杯,芝麻油一中匙。

做法:
1、苦瓜洗淨去籽切片,鱸魚切塊。

2、碗內放四杯熱水及鱸魚、姜、鹽、酒,高火5分鐘。[美食中國]

3、再放入苦瓜,高火3分鐘,取出淋上芝麻油即可。
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