標題:
蘋果瘦肉湯
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作者:
brookslewis0419
時間:
2010-9-9 02:43
標題:
蘋果瘦肉湯
材料：
豬爪400克，蘋果兩個，無花果六個，銀耳25克。
調料：
精鹽少許。
做法：
1、無花果洗淨；蘋果去皮洗淨，切厚塊，切去蘋果心。
2、銀耳用清水浸至發大，洗淨，放落滾水中高火3分鐘，撈起過冷河。
3、豬爪放入滾水中，高火3分鐘，取出過冷河。
4、把適量清水高火6分鐘至滾，放入豬爪、蘋果、無花果、銀耳，中火40分鐘，下鹽調味即可。
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