香橙玉米魚

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香橙玉米魚的原料

　　草魚、生粉、吉土粉、雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、糖、色拉油、料酒、橙汁。

　　香橙玉米魚的做法

　　草魚治淨，片下兩片魚肉，在肉面剞十字刀，碼底味，拍粉後入油鍋炸成金黃色，撈出裝盤。橙汁加鹽、糖對成汁，用吉土粉勾芡，淋於玉米魚上即成。