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紫菜冬瓜肉粒湯

菜系及功效:私家菜 水腫食譜 減肥菜譜 清熱去火食譜
口味:鹹鮮味      工藝:煮
紫菜冬瓜肉粒湯的製作材料:
主料:紫菜(干)30克,冬瓜300克,豬肉(瘦)80克
輔料:雞蛋75克
調料:鹽2克,姜5克,醬油4克,白砂糖2克,澱粉(豌豆)3克
教您紫菜冬瓜肉粒湯怎麼做,如何做紫菜冬瓜肉粒湯才好吃
1.紫菜沖洗淨,撕成小塊;冬瓜去皮洗淨切粒;瘦肉洗淨切成小粒以調味料拌勻;雞蛋拌勻,備用。
2.燒開一鍋水,下薑片、冬瓜粒略滾後,薑片棄去,加入瘦肉料及紫菜,再滾至瘦肉熟時,加蛋液及適量鹽調味,便可上桌。
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